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Webさて、このコノシロ。 皮が非常に薄い。 そのままでも十分に刺身に出来ます。 よって、皮ごと切りつけます。 もちろん、皮を引いて食してもOK。 今回は比較的大型の固体なので、薄めWebこのしろの煮つけ このしろ、*醤油、*酒、*みりん、*水、実山椒(なければ生姜) by macman3737 つくったよ 3 コノシロ 寒こうじ切り込み漬 コノシロ、キャベツ、人参、大根

コノシロ 刺身

コノシロ 刺身-Web下処理の方法 コノシロの刺身を作る際は、ほかの魚と同様まずはうろこを落とす。 うろこを落とす際は、専用のうろこ取りや包丁の背を使うといいだろう。 うろこを取

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