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 ニシキベラの塩釜焼きを作る 彼らの色味は鱗にあるので、普通の調理法だと色味が死んでしまう。 いろいろ考えて、塩釜焼きにすることにした。 これなら鱗を剥がさないまま調理することができるし、蒸し料理に近いので色味があまり死なないのでは カンムリベラの食べ方 カンムリベラフライ こちらは厚切りに。唐揚げと違い食べ応え抜群であること間違いなし！ ソースをかけて頂きます！ これこそがカンムリベラの持っている底力であることは間違いなし！ キュウセンベラの刺身での食べ方！ おまけにニシキベラも食べる食欲減退 鴨川漁港で少量のキュウセンベラと大量のニシキベラを釣ってきました。 関東ではベラは雑魚としてリリースされることが多いようですが、関西ではその味は知られている おいしいってなんだろね ぶろぐ べらをはじめて食べてみました ベラの食べ方さばきかた

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